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同这法,在他看来,有着精致的需求,才能在酒店业做好加法和减法一方面,他曾经撰文《酒店十宗罪》,其中历数了酒店的种鸡肋,比保险浴缸早报纸等使用率低却各类酒店直沿用的东西。他在构建或升级华住旗下各类酒店时就会大阔斧做减法另方面,他认为华住的价比和平台
联网的问题,比菜单,评价等,这是远远不的。2014年后餐厅的整营业管理,将通过终的智能软件开始实现信化比如厅的点菜数,会员理,进存等等举单的例子就是有一天你去厅用手机点餐,你能看到某个菜点了多少回等等有趣的应用,其背后都是信息化越来越彻底的原因
是光养晦的年各家都在修炼内功,布局市场战略。这里不禁人想起云过的一句话:单出击。在2014年磨霍霍的准备下2015年必将会鲜飞溅的一年,说不定就奠定餐饮2格局的一年2014年的餐饮2给我呈现了哪些现象,2015年又将样发展?让我进一大的分析和展望巨头没
为自己做产品耗费人力物力,投资人很难同意。这就给创业司留出了空间。在采资源后打包成产品,直接面向用户,向批发商拜拜果给这些公司画素描,基特征大是这样的1完全的去间化。去间化,也就是刚才说的直链,或者理解为2,这基本的特征我完全没有间环节的,几
平均实际营业收)出现下降。建立新模式既然经济型酒店市场已与以格局不同,竞争也越来越激烈,那么业就始在细分领域寻找新商机,如今如华住锦江之星等都纷纷开拓中档酒店市场这细分领域,因为在业看来,随着项定等出台,加之市场走低,因此高酒店流失客源,经济型酒店
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